Çilek ve Beyaz Çikolata ile Şenlendirilmiş Tatlılar
Tarife Giriş
Çilekli ve beyaz çikolatalı tatlı, taze çileklerin beyaz çikolata sosu ile bir araya geldiği lezzetli bir tatlıdır. Öncelikle çilekler hazırlanır, ardından beyaz çikolata eritilir ve tatlı katmanları oluşturulur. Soğutulup servise hazır hale getirilen bu tatlı, hem hafif hem de tatlı bir atıştırmalık olarak mükemmel bir seçimdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220 kcal
Malzemeler
- 250 gr taze çilek
- 200 gr beyaz çikolata
- 100 ml krema
- 50 gr toz şeker
- 1 paket vanilin
- Çilekli sos için: 100 ml çilek püresi
- Süsleme için: Nane yaprakları
Yapılışı
- Öncelikle çilekleri yıkayın ve saplarını çıkarın.
- Bir tencerede krema ve beyaz çikolatayı kısık ateşte eritin.
- Şeker ve vanilini ekleyin, karışım iyice pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
- Çilekleri uygun bir tabağa yerleştirip üzerine erittiğiniz beyaz çikolata sosunu dökün.
- Çilek püresini de tatlının üzerine gezdirin.
- Soğuması için buzdolabında 20 dakika bekletin.
- Servis yapmadan önce nane yaprakları ile süsleyin.
Püf Noktaları
Çileklerin taze ve olgun olmasına dikkat edin; bu, tatlının lezzetini artıracaktır. Beyaz çikolatanın yanmaması için eritme işlemini kısık ateşte yapmalısınız. Eğer çikolatanız yoğun kıvamlı olduysa, biraz daha krema eklemeyi deneyebilirsiniz. Bu tatlı, yapıldıktan sonra kısa sürede tüketilmelidir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlının yanında hafif bir dondurma veya özel çay çeşitleri iyi bir tamamlayıcı olabilir.
