Dondurma Rüyası: Mevsim Meyvelerinin Büyüsüyle Hazırlanan Ferahlatıcı Tarif
Tarife Giriş
Bu dondurma tarifi, taze meyvelerin doğal tatlarıyla zenginleştirilmiş, kremsi bir dokuyu ve ferahlatıcı bir lezzeti bir araya getiriyor. Sadece birkaç malzeme ile hazırlayabileceğiniz bu dondurma, hem sağlıklı hem de nefis bir tatlı alternatifi sunuyor. Dondurmayı hazırlamak için önce meyvelerimizi püre haline getiriyoruz, ardından süt ve şeker ile karıştırarak dondurma makinesinde veya dondurucu içinde sıklıkla karıştırarak donduruyoruz. Sonuçta herkesin beğenerek tüketebileceği, yazın bile serinleten bir dondurma elde ediyoruz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika + dondurma süresi
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Modern Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı taze meyve (çilek, mango, şeftali vb.)
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı krema
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
Yapılışı
- Meyveleri yıkayın, temizleyin ve püre haline getirin.
- Bir kapta püreyi, sütü, şekeri, kremayı ve vanilya özütünü karıştırın.
- Karışımı dondurma makinesine dökün veya bir kap içerisinde dondurucuya yerleştirin.
- Eğer dondurma makineniz yoksa, her yarım saatte bir karıştırarak dondurmayı dondurucuda en az 4 saat bekletin.
- Servis yapmadan önce 10 dakika oda sıcaklığında bekletin, ardından dondurmayı top şeklinde alarak servis edin.
Püf Noktaları
Dondurma yaparken, meyvelerin taze ve olgun olmalarına dikkat edin. Bu, lezzetlerin daha yoğun olmasını sağlar. Krema kullanmak, dondurmanın dokusunu daha kremsi ve yumuşak hale getirir. Dondurma makineniz yoksa, karıştırma işlemini ihmal etmeyin; bu, dondurmanın yoğunlaşmasını ve pürüzsüz bir hale gelmesini sağlar. Dondurmayı uzun süre dondurucuda bırakmaktan kaçının, aksi takdirde buz kristalleri oluşabilir ve lezzetini etkileyebilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze nane yaprakları, rendelenmiş çikolata veya meyve dilimleri ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
