Hızlı ve Pratik Tavuk Sote
Tarife Giriş
Hızlı ve Pratik Tavuk Sote, tavuk göğsü, biber, soğan ve sarımsak gibi malzemelerin hızlı bir şekilde sote edilmesiyle hazırlanan, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Bu tarif, yoğun günlerde bile kolayca hazırlanabilir. Yapmanız gereken tek şey, malzemeleri doğrayıp tavaya alarak kısa sürede kavurmak. Sonuç olarak ortaya çıkan yemek, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek sunmaktadır.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 adet kırmızı biber
- 1 adet büyük boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1/2 su bardağı su
Yapılışı
- Tavuk göğsünü küp şeklinde kesin.
- Kırmızı biberleri ve soğanı ince doğrayın, sarımsakları ezin.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyin. Pembeleşene kadar soteleyin.
- Tavuk parçalarını ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- Doğranmış biberleri ve sarımsağı ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırın.
- Yarım su bardağı suyu ekleyip kısık ateşte 10 dakika pişirin.
- Üzerini kapatıp, sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
Püf Noktaları
Yemeğin lezzetini artırmak için taze baharatlar kullanmayı deneyebilirsiniz. Örneğin, pişirme aşamasında kekik veya taze maydanoz eklemek yemeğe harika bir aroma katar. Ayrıca, sebzeleri fazla pişirmemeye dikkat edin; böylece renklerini ve besin değerlerini koruyabilirler. Servis etmeden önce üzerine limon suyu sıkmak, yemeğin tadını daha da canlandıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Hızlı ve Pratik Tavuk Sote, pilav veya makarna ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanında taze bir salata veya yoğurt ile servis edebilirsiniz.
