Karamelli Elmalı Crumble: Lezzetli Bir Tatlı
Tarife Giriş
Karamelli Elmalı Crumble, karamel sosu ile tatlandırılmış elmaların üzerine serilen kıtır kıtır crumble karışımı ile yapılır. Öncelikle elmaları şeker ve tarçınla harmanlayarak kaynatın, ardından karamel hazırlayın. Crumble karışımını un, tereyağı ve şeker ile hazırlayarak elmaların üzerine serin. Fırında pişirdiğinizde, doğanın tatlılığını bir arada bulabileceğiniz muhteşem bir tatlı ortaya çıkacak. Sıcak servis edildiğinde vanilyalı dondurma ile mükemmel bir uyum sağlar.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 4 adet büyük boy elma
- 100 gram esmer şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 su bardağı krema
- 50 gram tereyağı
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı yulaf ezmesi
- 50 gram toz şeker
- 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin.
- Bir tencerede elmaları, esmer şekeri ve tarçını karıştırarak birkaç dakika pişirin.
- Ayrı bir tencerede, krema ile birlikte karamel sosunu hazırlayın.
- Un, yulaf ezmesi, tereyağı ve toz şekeri bir kapta karıştırarak crumble karışımını elde edin.
- Fırın kabına önce elmalı karışımı, ardından üzerine crumble karışımını serin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin.
- Sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Crumble yaparken un ve tereyağını karıştırırken parmak uçlarınızı kullanarak kıtır bir yapı elde etmeye özen gösterin. Karamel sosunu hazırlarken dikkatli olun, çünkü fazla pişirildiğinde yanabilir. Servis ederken üzerine vanilyalı dondurma eklemek, lezzeti katlayacaktır. İsterseniz crumble karışımına fındık veya badem ekleyerek farklı bir lezzet de oluşturabilirsiniz. Ayrıca elmaları tercih ettiğiniz şekilde tatlandırabilir, daha fazla baharat ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Vanilyalı dondurma, sıcak çay veya kahve ile mükemmel bir ikili oluşturur. Ayrıca yanında taze meyve dilimleri ile sunabilirsiniz.
