Karamelli Tuzlu Browni Dilimleri: Tatlı ve Tuzlu Bir Mutluluk

• 26.04.2025 13:03

Karamelli ve tuzlu browni dilimleri, çikolata severler için vazgeçilmez bir tatlı. Zengin kakao tadı ve tuzlu karamelin birleşimi, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Özellikle çay saatlerinde ve misafirlerde herkesin beğenisini kazanacak. Bu brownie tarifi, hem tatlı hem de tuzlu lezzetleri sevenler için şahane bir alternatifi sunuyor. Kaleidoskop gibi bir tat deneyimi arıyorsanız, bu tarifi kesinlikle denemelisiniz!

Tarife Giriş

Bu sıradışı karamel tuzlu browni tarifi, zengin içerikleri ile damak çatlatan bir lezzet sunuyor. Kakao tozu, tuzlu karamel sosu ve ceviz gibi malzemeler kullanarak, her dilimde yoğun bir tat elde edeceksiniz. Öncelikle karamel sosunu hazırlayıp, ardından brownie hamurunu yaparak pişirin. Son aşamada ise üzerine tuzlu karamel ile süsleyerek servis yapın. Misafirlerinizi etkilemek için ideal bir tatlı tarifine hazır olun.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Uluslararası mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 400 kalori

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 150 gram tereyağı
• 250 gram toz şeker
• 100 gram esmer şeker
• 4 adet yumurta
• 130 gram un
• 50 gram kakao tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 100 gram ceviz içi, iri kıyılmış
• 100 ml tuzlu karamel sosu (hazır veya ev yapımı)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin.
• Bitter çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin.
• Şekerleri ekleyin ve karıştırın, ardından yumurtaları ekleyin ve iyice çırpın.
• Un, kakao tozu ve tuzu ekleyin, karıştırın ve en son cevizleri ekleyin.
• Hamuru tepsiye dökün ve önceden ısınmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
• Fırından çıkardığınız browniyi soğumaya bırakın, ardından dilimleyin ve tuzlu karamel sosu ile servis edin.

Püf Noktaları

Brownie yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktası, hamurun fazla karıştırılmamasıdır. Aksi takdirde kuruyabilir. Ayrıca, browniyi fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumasını beklemek, daha iyi bir dilimleme sağlar. Karamel sosunu hazırlarken dikkatli olun; kaynarken yanabilir, bu nedenle sürekli karıştırarak kontrollü bir şekilde pişirin. Karamelin tuzunu ise damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Karamelli tuzlu browni dilimleri yanında bir fincan kahve, çay veya vanilyalı dondurma ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca taze meyveler veya krema ile de servis edebilirsiniz.