Lezzetli Çilekli Tart Tarifi
Tarife Giriş
Çilekli tart, hani o güzelim yazlarda serin bir tat arayışına yanıt verecek muhteşem bir desert. Bu tarif, lezzetli bir hamur tabanı, hafif bir krema ve taze çileklerle hazırlanır. İlk önce hamuru hazırlayıp pişirdikten sonra, kremayı ekleyip en son çilekleri süslemek için kullanıyoruz. Hazırlaması kolay olan bu tarif, lezzeti ile akıllarda kalacak.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram un
- 100 gram tereyağı
- 80 gram toz şeker
- 1 yumurta
- 400 ml krema
- 200 gram taze çilek
- 2 yemek kaşığı vanilya özütü
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın. Un, tuz ve 50 gram şekeri bir kapta karıştırın.
- Tereyağını ekleyip güzelce yoğurun. Yumurtayı ekleyin ve hamuru yoğurun.
- Hamuru tart kalıbına yerleştirip 10-15 dakika pişirin.
- Ayrı bir kapta, kremayı ve vanilya özütünü çırpın. Kalan şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Pişen hamurun üzerine kremayı ekleyin ve bir süre soğumaya bırakın.
- Son olarak, taze çilekleri dilimleyin ve tartın üstüne yerleştirin.
Püf Noktaları
Tartın daha lezzetli olması için kullanacağınız çileklerin taze ve olgun olmasına dikkat edin. Kremayı çırparken fazla çırpmamaya özen gösterin, aksi halde krema kesilebilir. Tartın üzerine çilekleri eklemeden önce kremanın tamamen soğuduğundan emin olun. Arzuya göre üzerine biraz nane yaprağı ekleyerek süsleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çilekli tart, yanında bir top vanilyalı dondurma ile servis edilebilir. Ayrıca bir çay veya taze demlenmiş kahve ile harika bir uyum yakalar.
