Lezzetli Elmalı Strudel Tarifi
Tarife Giriş
Apfelstrudel, geleneksel bir Alman tatlısı olup, ince hamur ile sarılan elmalı dolgu içeren lezzetli bir tariftir. Yapımı kolay ve hızlıdır; ama ortaya çıkan tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olacaktır. Tarçın ve kuru üzüm ile tatlandırılan elmalar, hamurun içinde aromatik bir lezzet yaratır. İşte bu tarife bir göz atın ve ailenizle paylaşın!
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Alman mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 500 gram un
- 250 ml su
- 50 ml zeytinyağı
- 1 yumurta
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 adet elma
- 100 gram şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 50 gram kuru üzüm
- 50 gram ceviz içi
Yapılışı
- Un, su, zeytinyağı, yumurta ve tuzu bir kapta karıştırarak yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamuru 30 dakika dinlendirin.
- Elmaları soyup ince dilimler halinde kesin.
- Elma dilimlerini, şeker, tarçın, kuru üzüm ve ceviz ile karıştırın.
- Daha sonra hamuru ince açarak elmalı karışımı üzerine yayın.
- Hamuru rulo şeklinde sarın ve fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Apfelstrudel yaparken hamurun ince açılmasına dikkat edilmelidir. Ayrıca, elma karışımındaki şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Daha zengin bir tat için ceviz yerine badem kullanabilirsiniz. Pişirme süresine de dikkat edin, hamurun altının iyice pişmesi için fırınınızın değerlerini göz önünde bulundurun.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Apfelstrudel, vanilyalı dondurma, çırpılmış krema veya sıcak çay ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanında bir fincan latte ya da sıcak çikolata ile servis edebilirsiniz.
