Mısır Gevrekli Kurabiyeler: Sağlıklı ve Lezzetli Atıştırmalık
Tarife Giriş
Mısır gevrekli kurabiyeler, mısır gevreği, un, şeker ve yağ gibi basit malzemelerle hazırlanır. Öncelikle, tereyağı ve şekeri çırpıp, diğer malzemeleri ekledikten sonra hamuru yoğurulur. Şekil verilip fırında pişirilir. Kıtır kıtır dokusu ve hafif tatlı tadıyla bu kurabiyeler, misafirlerinizin ve ailenizin beğenisini kazanacaktır.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 150 gram tereyağı
- 100 gram toz şeker
- 1 adet yumurta
- 200 gram un
- 150 gram mısır gevreği
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri bir kaba alarak krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
- Un karışımını tereyağlı karışıma ilave edin ve yoğurun.
- Mısır gevreklerini ekleyip karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Mısır gevrekli kurabiyeleri yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, tereyağının oda sıcaklığında olmasıdır. Böylece, hamur daha güzel bir kıvam alır. Kurabiyelerin kıtır kıvamda olmaları için pişirme süresine dikkat edin ve fırından çıkardıktan sonra soğumalarını bekleyin. Ayrıca, mısır gevreği seçeneklerinizi değiştirerek kurabiyelerin tadını zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çay, kahve veya süt ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanına biraz taze meyve eklemek de lezzeti artıracaktır.
