Şekerli Karamel Kaplı Elmalar
Tarife Giriş
Bu tarif, taze elmaların şekerli karamel sosuyla kaplanarak hazırlanmasıyla oluşmaktadır. İhtiyacınız olan sadece birkaç malzeme ile kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu muhteşem tatlı, çocukların favorisi olacak. Ayrıca özel günlerde, doğum günlerinde veya partilerde ikram edebileceğiniz harika bir seçenektir. Gelen misafirlerinizi etkilemek için bu tarifi kaçırmayın!
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Amerikan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 6 adet orta boy elma
- 200 gram şeker
- 100 ml su
- 1/2 çay kaşığı limon suyu
- 100 gram tereyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
Yapılışı
- Elmaları iyice yıkayın ve saplarını çıkarın.
- Bir tencereye şeker, su ve limon suyunu ekleyin.
- Karışımı kaynatın ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Ayrı bir kapta tereyağını eritin.
- Kaynamış şekerli karışımın içine tuz ve vanilya özütünü ekleyin.
- Karamel sosunu hazırladıktan sonra elmaları dikkatlice daldırın.
- Karamel kaplanmış elmaların hafifçe soğumasını bekleyin ve ardından servis yapın.
Püf Noktaları
Karamel yaparken dikkatli olun, çünkü aşırı pişirmek karamelin bitter olmasına neden olabilir. Karamelin doğru kıvama gelmesini sağlamak için sürekli karıştırarak pişirin. Elmaları hazırlamadan önce mutlaka kuru bir bezle silin, böylece karamelin daha iyi tutunmasını sağlayabilirsiniz. Farklı tatlar deneyerek, badem, fındık veya çikolata parçaları ile süsleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Dondurma, çikolata sosu veya taze krema ile servis edebilirsiniz. Ayrıca kuruyemişler ile birlikte sunmak, lezzetini artıracaktır.
