Sıcak Çikolatalı Sufle: Eşsiz Bir Tatlı Keyfi
Tarife Giriş
Bu çikolatalı sufle tarifi, basit malzemeler ve pratik adımlarla herkesin evinde kolaylıkla yapabileceği lezzetli bir tatlıdır. Yumurta, çikolata ve un gibi temel bileşenlerle hazırlanan bu tarif, sadece 15 dakikada hazırlanır ve 10 dakikada pişer. Sıcak servis edilmesi gereken sufleyi, üstüne dondurma ile zenginleştirerek sunabilirsiniz. Her ısırıkta çikolatanın eriyen tadını hissedeceksiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 100 gram tereyağı
- 3 adet yumurta
- 100 gram toz şeker
- 50 gram un
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Bir kaba bitter çikolatayı ve tereyağını ekleyin, ocakta benmari usulü eriterek karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın.
- Eritilmiş çikolata karışımını yumurta karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
- Un ve tuzu ekleyin, nazikçe karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış sufle kaplarına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.
- Piştikten sonra fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Sufle yaparken, çikolatanızın kalitesi sonuç üzerinde büyük etkiye sahiptir, bu nedenle yüksek kaliteli bitter çikolata kullanmanızı öneririm. Ayrıca, sufle kaplarınızı yağlarken, un ile unlamayı unutmayın. Böylece sufleleriniz daha iyi kabarır ve kolayca kabından çıkartılır. Unutmayın, sufleler fırından çıkar çıkmaz servis edilmelidir, aksi halde içi çöker.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sıcak çikolatalı suflenizi, vanilyalı dondurma, çırpılmış krema veya taze meyveler ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir fincan espresso veya latte ile mükemmel bir uyum sağlar.
