Tarçınlı Elmalı Kurabiye Lezzetleri
Tarife Giriş
Bu tarif, tarçın ve elmanın mükemmel uyumunu bir araya getirerek, herkesin beğenisini kazanacak muhteşem bir kurabiye oluşturuyor. Elmalardan alınan doğal tat ve tarçının verdiği sıcak aroma ile dolu olan bu kurabiyeler, çay saatlerinize eşlik etmek için harika bir seçenektir. Kurabiyeleriniz çıtır çıtır ve içi yumuşak olacak, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet büyük elma (rendelenmiş)
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı ceviz içi (iri kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı süt
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Rendelenmiş elmayı, tarçını, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın.
- Unu ekleyin ve karışımı hamur haline getirin.
- Ceviz içini ekleyerek hamuru şekil vermeye hazır hale getirin.
- Yağlanmış fırın tepsisine kaşık yardımıyla hamurdan parçalar yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Pişen kurabiyeleri ılınmaya bırakın.
Püf Noktaları
Kurabiyelerinizi yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç püf noktası var. İlk olarak, elmaların taze ve suyu az olanlarını tercih edin, böylece hamur fazla sulanmaz. Tereyağının mutlaka oda sıcaklığında olmasına özen gösterin ki, diğer malzemelerle iyi bir şekilde karışabilsin. Tarçın miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Kurabiyelerin altının fazla kararmaması için pişirme süresini dikkatli takip edin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli elmalı tarçınlı kurabiyeler, yanında sıcak bir çay veya taze demlenmiş bir kahve ile mükemmel bir uyum yakalayabilir. Ayrıca vanilyalı dondurma ya da çikolata sosu ile zenginleştirerek sunabilirsiniz.
