Tatlı Bir Bomba: Kek İçin Harika Tarif
Tarife Giriş
Tatlı bir bomba olan Kek tarifi, yumuşak dokusu ve zengin malzeme içeriği ile dikkat çekiyor. Un, şeker, yumurta ve tereyağının mükemmel uyumu ile hazırlanan bu tarif; demlenen çayın yanında sunulabilir. Akşam dostlarınızı ağırlarken, dilimleyip ikram edeceğiniz bu kek, hafif ve tatlı bir lezzet arayanların favorisi olacak. Sadece pişirme süresini bekleyerek, mutfağınızda harika bir aroma yayabilirsiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 280 kcal
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 100 gram tereyağı
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım su bardağı kakao
- Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Tereyağını eritin ve bir karıştırma kabına alın.
- Yumurtaları, şekeri ve sütü ekleyerek çırpın.
- Un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu ekleyin, homojen kıvama gelene kadar karıştırın.
- Dilerseniz ceviz içini ekleyin ve bir spatula ile nazikçe karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
- Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumasını bekleyin.
- Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.
Püf Noktaları
Kek tarifinde dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası, malzemelerin oda sıcaklığında olmasıdır. Ayrıca, kekin daha kabarık olması için yumurtaları iyice çırpmak önemlidir. Fırının kapağını erken açmamaya dikkat edin, aksi takdirde kekin sönmesine sebep olabilirsiniz. Kekin üzerini kakao veya pudra şekeri ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Soğuduktan sonra dilimlemek, daha düzgün parçalar almanızı sağlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kekin yanında çay, kahve veya sütle birlikte harika gidecektir. Ayrıca meyve dilimleri veya tatlı soslar ile servis edilebilir.
