Vegan Çikolatalı Mousse Tarifi
Tarife Giriş
Bu vegan çikolatalı mousse tarifi, zengin çikolata tadıyla dolu hafif bir tatlıdır. Ana malzemeleri avokado ve kakao tozu olan bu tarif, sağlıklı yağları ve doğal tatları bir araya getirir. Hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilen bu mousse, soğuk servis edilerek mükemmel bir tatlı deneyimi sunar. Vegan misafirlerinizi şımartacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Vegan Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 2 adet olgun avokado
- 1/2 su bardağı kakao tozu
- 1/4 su bardağı akçaağaç şurubu veya agave şurubu
- 1 çay kaşığı vanilin özütü
- Bir tutam tuz
- 1/4 su bardağı badem sütü (veya tercih ettiğiniz bitkisel süt)
Yapılışı
- Olgun avokadoları bir karıştırıcıya ekleyin ve püre haline getirin.
- Kakao tozunu, akçaağaç şurubunu, vanilin özütünü ve tuzu ekleyin.
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir karışım elde edinceye kadar karıştırın.
- Elde edilen mousse karışımını bir kaseye alın ve en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.
- Soğuk servis yapın, isterseniz üzerine ceviz veya meyve ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Mousse'unuzun daha hafif bir dokuya sahip olmasını istiyorsanız, avokadoların gerçekten olgun ve kremsi olmasına dikkat edin. Malzemeleri karıştırmadan önce avokadoların kabuklarını ve çekirdeklerini iyi temizleyin. Ayrıca, kakao tozunun kalitesi tat üzerinde büyük etkili olacaktır. Organik ve yüksek kaliteli kakao tozu kullanmaya özen göstermelisiniz. Dinlendirilen mousse'u üzerini kapatarak buzdolabında 2 gün kadar saklayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu vegan çikolatalı mousse, taze meyveler, hindistancevizi kreması ya da granola ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanında bitkisel süt ile hazırlanan bir içecek sunabilirsiniz.
