Vişne Şöleni: Hafif Vişneli Tart Tarifi
Tarife Giriş
Bu vişneli tart tarifi, her damağa hitap eden hafif ama tatmin edici bir tatlı oluşturmanızı sağlar. Taze vişnelerle hazırlanan, mükemmel bir dengeye sahip olan tart, kırmızı meyvelerin lezzetini ön plana çıkarır. Kıtır kıtır tabanı ve pürüzsüz vişne dolgusu ile hem göze hem de damağa hitap eden bu tatlı ile sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar geçirin.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 yumurta
- 1/2 su bardağı vişne reçeli
- 400 gram taze vişne (çekirdekleri çıkarılmış)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Un, kabartma tozu ve şekeri bir kapta karıştırın.
- Ayrı bir kapta tereyağını ve yumurtayı çırpın.
- Yumurta karışımını un karışımına ekleyin ve hamur haline getirin.
- Hamuru tart kalıbınıza yerleştirin, kenarlarını oluşturun ve tabanı çatalla delin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
- Vişneleri ve vişne reçelini bir kapta karıştırın.
- Fırından çıkan hamurun üzerine vişne karışımını dökün.
- Yeniden fırına verin ve 20-25 dakika daha pişirin.
- Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Tartın daha lezzetli olması için taze vişne kullanmaya özen gösterin. Vişnelerinizi iyice yıkayın ve kurulayın. Tartı fırından çıkarırken soğuması için bir süre bekletin. Servis ederken üzerine pudra şekeri serpebilir ya da vanilyalı dondurma ile sunabilirsiniz. Farklı meyvelerle denemeler yaparak tarifi zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Vişneli tart, taze nane yaprakları veya vanilyalı dondurma ile harika bir uyum yakalar. Bunun yanı sıra, sıcak çay ya da soğuk bir limonata ile aç karnına da ikram edebilirsiniz.
