Zengin Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Tarife Giriş
Zengin çikolatalı kurabiye tarifi, dışı hafif kıtır, içi ise yumuşak ve çikolata parçalarıyla dolu olan bu lezzeti yaratmanıza olanak tanır. Hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu kurabiyeler, özellikle çocuklar ve çikolata severler için mükemmel bir ikram alternatifi sunar. Özel günlerde, misafirleriniz için harika bir atıştırmalık seçeneği!
- Posiyon: 8-10 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 125 gram tereyağı
- 100 gram kakao
- 150 gram şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2 çay kaşığı vanilin
- 150 gram çikolata parçaları
- 1 çimdik tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir kapta tereyağını ve şekeri iyice çırpın.
- Yumurta ekleyip çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, karbonat, vanilin ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve hamuru yoğurun.
- Son olarak çikolata parçalarını ekleyin ve karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin.
- Fırından çıkarttıktan sonra soğumaya bırakın ve servis edin.
Püf Noktaları
Kurabiye hamurunu hazırlarken, tereyağının oda sıcaklığında olmasına dikkat edin; bu, kurabiyelerin yumuşak olmasını sağlayacaktır. Fırından çıkardıktan sonra kurabiyelerin oda sıcaklığında tamamen soğumasına izin verin. Kıvamı tutturmak için un miktarını kontrollü eklemeniz önemlidir. Ayrıca hamuru fazla yoğurmaktan kaçının; bu, kurabiyelerin sert olmasına neden olabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sıcak çikolata, çay veya kahve ile harika bir ikram alternatifi olarak sunabilirsiniz. Ayrıca dondurma ile mükemmel bir kombinasyon oluşturabilir.
