Zengin Çilekli Çikolata Waffle'ları
Tarife Giriş
Zengin Çilekli Çikolata Waffle'ları, taze çilek ve yoğun çikolata sosu ile hazırlanan mükemmel bir tatlı seçeneğidir. Hamur, hafif ve çıtır dokusu ile ağızda eriyen bir deneyim sunar. Bu tarif, çilek ve çikolatanın harmonisi ile dinamik bir tat profili oluşturur. Kolay hazırlanışı sayesinde kahvaltılarda veya tatlı atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Detaylı tarif ile, bu lezzeti evde kolayca oluşturabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 200 gram un
- 50 gram toz şeker
- 2 adet yumurta
- 350 ml süt
- 50 gram eritilmiş tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 250 gram taze çilek
- 100 gram bitter çikolata
- 100 ml krema
Yapılışı
- Bir karıştırma kabında un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta süt, yumurta ve eritilmiş tereyağını birleştirin.
- Islak karışımı kuru malzemelerle karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Waffle makinesini ısıtın ve hamuru döküp iki tarafını da pişirin.
- Çilekleri yıkayın ve dilimleyin.
- Bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve krema ile karıştırarak sos elde edin.
- Waffle'ları servis tabaklarına alın, üzerine taze çilekleri yerleştirin ve çikolata sosuyla süsleyin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Waffle hamurunu hazırlarken, unun mutlaka eleyerek kullanılması, daha hafif ve havadar bir dokunun elde edilmesine katkı sağlar. Çikolata sosunun yoğun ve akışkan olması için çikolatayı iyi bir şekilde erittiğinizden emin olun. Waffle'ları pişirdikten sonra üzerine çilekleri yerleştirin, böylece çileklerin tazeliği korunur. Çileklerin üzerine biraz şeker serperseniz, tatlı bir dokunuş elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında dondurma, hafif bir yoğurt veya çeşitli kuru yemişler ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, taze nane yaprakları ile dekorasyon yaparak lezzeti artırabilirsiniz.
