5 Malzemeli Pratik Bulgur Pilavı: Hızla Hazırlayın
Tarife Giriş
Bu tarifte bulguru lezzetlendirmek için sadece 5 temel malzeme kullanıyoruz. Öncelikle bulguru yıkayıp sıcak su ile ıslatıyoruz. Ardından tereyağı ve soğanı kavurup, domates ve biber ekleyerek pişiriyoruz. Son olarak bulguru ekleyip, biraz daha su ilave ederek tıpkı bir pilav gibi pişiriyoruz. Sonuç, dışı hafif çıtır, içi ise yumuşak bir bulgur pilavı oluyor. Hem besleyici hem de doyurucu bu yemek, birçok ana yemekle de iyi gider.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı bulgur
- 1 adet soğan (orta boy)
- 1 adet domates (orta boy)
- 1 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı
- Bulguru bir kaba alıp üzerine sıcak su ekleyerek 15 dakika kadar bekletin.
- Soğanı doğrayıp tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
- Domates ve biberi ekleyip birkaç dakika daha soteleyin.
- Islanmış bulguru ekleyin ve üzerine 3 su bardağı sıcak su ilave edin.
- Tuzunu ekleyip karıştırdıktan sonra kısık ateşte pişirin.
- Suyunu tamamen çekince ocaktan alıp, demlenmeye bırakın.
Püf Noktaları
Bulgur pilavınızı yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, bulgurların önceden ıslatılmasıdır. Bu, pişirme süresinin kısalmasına ve bulgurların daha iyi şişmesine yardımcı olur. Ayrıca tereyağı yerine zeytinyağı kullanarak daha hafif bir tat elde edebilirsiniz. Domates ve biberi isteğinize göre değiştirerek, farklı sebzeler ekleyebilirsiniz. Pilavın lezzetini arttırmak için baharat eklemeyi unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pratik bulgur pilavı, yoğurt, salata veya et yemekleri ile harika bir uyum sağlar. Izgara tavuk, köfte veya sebze yemekleri ile birlikte sunabilirsiniz.
