Çeşitli Damak Zevklerine Hitap Eden Lezzetli Mezeler
Tarife Giriş
Bu tarifte, hem sıcak hem soğuk olarak sunulabilen, zengin içeriklerle dolu çeşitli meze önerileri hazırlıyoruz. Sağlıklı ve lezzetli malzemelerle evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu mezeler, farklı damak zevklerini bir araya getirerek sofralarınızı şenlendirecek. Hazırlanan mezeleri çeşitli soslar ve ekler ile tamamlayarak sunumunuzu bir adım ileri taşıyabilirsiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı rendelenmiş salatalık
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı pul biber
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 2 yemek kaşığı tahin
Yapılışı
- Sarımsakları ezin ve yoğurt ile karıştırın.
- Rendelenmiş salatalığı ekleyin ve karıştırdıktan sonra zeytinyağı ve limon suyunu ilave edin.
- Ayrı bir kapta haşlanmış nohudu tahin, kimyon ve tuz ile karıştırın.
- Her iki karışımı ayrı tabaklarda sunabilirsiniz.
- Arzuya göre üzerine pul biber serpiştirerek süsleyin.
Püf Noktaları
Meze tariflerinizde kullanacağınız malzemelerin taze ve kaliteli olmasına özen gösterin. Mezelerinizi hazırladıktan sonra buzdolabında bir süre bekletmek, lezzetlerinin daha iyi oturmasını sağlar. Ayrıca, servis yapmadan önce mezelerinizi sunacağınız tabakları da soğutmayı unutmayın. Farklı soslar ve ek malzemelerle çeşitlendirerek misafirlerinize farklı tatlar sunabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu mezelerin yanında zeytinyağlılar, taze ekmek ve yöresel peynir çeşitleri harika bir uyum sağlar.
