Lezzetli Döner Kebap Tarifi
Tarife Giriş
Evde hazırlanacak bu döner kebap tarifi, en iyi döner kebapların nasıl yapıldığını adım adım gösterir. Marinasyon süreci ve etin pişirilmesi ile ilgili detaylar sayesinde, evde restorant kalitesinde döner kebap yemeye hazır olun. Zengin baharat karışımı ve özel sosu ile muhteşem lezzeti yakalayabilirsiniz. Herkesin beğenisini kazanacak bu tarifte, etin en iyi şekilde pişirilmesi ve yanına hazırlayacağınız nefis soslarla lezzeti katlayabilirsiniz.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 150 dakika
- Pişme Süresi: 60 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 500 gram kuzu eti
- 500 gram dana eti
- 50 ml zeytinyağı
- 2 adet soğan
- 4 diş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 4 adet pide
Yapılışı
- Etleri ince dilimler halinde kesin.
- Soğanları ve sarımsakları rendeleyin.
- Zeytinyağı ile baharatları bir kapta karıştırın.
- Etleri bu karışım ile marine edin ve buzdolabında en az 2 saat bekletin.
- Marine edilen etleri sıcak bir tavada pişirin.
- Etleri bir kebap şişine dizip, ızgarada pişirin.
- Döner kebapları sıcak pide ile servis yapın.
Püf Noktaları
Döner kebap yaparken etlerin marinasını yeterli süre bekletmek çok önemlidir. Bu, etin baharatları iyice çekmesini ve daha lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca, pişirme işlemi sırasında etleri düşük ısıda pişirerek daha yumuşak ve sulu bir sonuç elde edebilirsiniz. Kebapların yanında yapacağınız soslar ve salata, lezzeti katlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Döner kebap, yoğurtlu soslar, taze sebzeler ve patates kızartması ile harika bir uyum sağlar. Yumuşak pide veya lavaş ile birlikte sunulabilir.
