Serinletici Ev Yapımı Dondurma Tarifi
Tarife Giriş
Bu serinletici dondurma tarifi, taze meyveler ve süt ile yapılan kolay bir hazırlık sürecine sahiptir. İsterseniz çikolata, fındık veya fıstık ile zenginleştirebilirsiniz. Dondurma, birkaç saat içinde dondurucuda sertleşerek hazır hale gelir. Sağlıklı ve doğal malzemelerle yapılan bu tarif, yaz sıcaklarını geçirebilmek için harika bir seçenektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika + 4 saat dondurma süresi
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
- 3/4 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 2 su bardağı taze meyve (örneğin çilek veya muz)
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Bir karıştırma kabında süt, krema, şeker, vanilya ve tuzu iyice karıştırın.
- Taze meyveleri ekleyin ve karışıma dahil edin. İsterseniz meyveleri püre haline getirebilirsiniz.
- Karışımı bir dondurma kabına dökün ve dondurucuya yerleştirin.
- Her saat başı karışımı çıkarıp bir çatal ile karıştırarak hafif hava almasını sağlayın.
- Yaklaşık 4 saat sonra dondurma sertleşecektir. Servis etmeden önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin.
Püf Noktaları
Dondurmanın daha kremsi bir dokusu olması için, kremayı kullanırken ağır krema tercih edebilirsiniz. Ayrıca eğer mevsiminde taze meyve bulamazsanız, dondurmayı hazırlamadan önce dondurulmuş meyveleri de kullanabilirsiniz. Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilir, daha az veya daha fazla kullanabilirsiniz. Dondurmayı servis etmeden önce kısa bir süre oda sıcaklığında bekletmek, dilimlemesini kolaylaştırır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu dondurma tarifi, yanında sıcak çikolata sosu veya taze nane yaprakları ile süsleyerek servis edilebilir. Ayrıca, dondurmayı waffle veya ev yapımı pastalar ile birlikte sunmak da harika bir fikir.
